鶏肉を余してしまいそうだったので，慌ててクリーム煮にした。鍋やらオーブンレンジやらの進化のおかげで，こんなのもいともあっさりできる。１週間お疲れ様のスパークリングを飲みながら，週末の自由を楽しむ。「明日，決まった時間に起きなくてもいい」こ…

いつもは３月３日は実家に集まり，絶品の母のちらし寿司をいただくのだが，コロナ禍だし，みんなそれぞれ忙しいし…ということで，母の寿司を父が宅配してくれることになった。 玄関に美しい寿司が置いてあった。具のひとつひとつを別々に煮て上品な味付けに…

水曜日になると，ちょっとホッとする。 最近，ここで一息入れて（要するに早めに帰って），あと２日乗り切るって感じになっている。年と共に体力がなくなり，耐性も減っている。早い話，１週間の真ん中には疲れがきちゃうのだ。以前はそれを奮い立たせて頑張…

海の向こうの戦いの影響もあるのだろうか。じわっと物価が上昇している気がする。 普段，食料品等の買い物は１週間に１回。大体２５００円程度。週末乾杯のスパークリングとか普段のワインを入れても４０００円は超えない。これで美味しく楽しく生きていた。…

明日はお休み。もー！嬉しい。 しかも，ビーフシチューはもう仕込んであるし。ちなみにビーフシチューは，じゃがいもよりも大根を使う方がいいかなと思った。ただ，肉の味自体はどうなんだろう。もしかして自分，あまり牛肉自体が好きじゃないのかも。 だら…

あと２日行けばまた休み。もうめちゃくちゃ嬉しい。 本当は，無水鍋とかストウブで調理するとめちゃくちゃ美味しかったんだろうけど，今日も明日も仕事の予定が非常にあやしい。結局ホットクックに頼ることにした。本当なら別々に調理すべきものを全部ぶち込…

週中日のお休みって…本当に嬉しい。なんと表現していいかわからないが，溢れる喜びとはこのことだ。祝日ということでいつものパン屋さんは休みなので，冷凍してあったパンをヘルシオで温める。すごくおいしい。 時間があるとやはり人は色々と思いつく。ちょ…

水曜日が祝日ってよいね〜。明日がお休みなんて。それだけで１日テンションがあがる。 なぜかどうしても焼き鳥が食べたくなった。woltも見てみたんだけど，た，高い！ たまに頼りにする美唄焼き鳥も売り切れ。なんだかアホらしくなり，結局自分で焼くことに…

なんというか，まだ色々なことに力が入らない。ただ１日がすぎる。 作り置きしてあった黒豆と豚肉の煮込みを食べる。 冬はやっぱり煮込みだな〜。ストウブ大活躍。

昨日の宣告で気持ちにダメージがあるか…あるけど思ったよりもない。なんというか，そこまで思い入れもないからだ。だからこうなったともいえるが。これが自分の人生を賭けているようなことであれば大きなショックだろう。でも，本当に好きなことには「賭けな…

相変わらず北海道全体の数字は大きいが，自分の近くではコロナの圧が薄くなった。「今は」としか言えないけど。いつかは感染してしまうのかもしれないが，この不安定な状況の中では避けたい。後になればなるほどよい。 不思議なんだけど，週末になるとちょっ…

正直，誰がこんな面倒な風習を作ったんだろうと，長い間思っていた。 バレンタインデー！ かなり前，いや，子どもの頃から「なんでこの日チョコなの？」と思っていた。とにかくこの日になると，「チョコを男に与えなければならない」…なんで？ しかし，こん…

今週は木曜日でお仕事終わり！いやいや嬉しいわ〜。 今日は，白菜と豚肉のクリーム煮。ほうれん草はスキレットでオイル蒸しに。鶏胸肉が余ってしまったので，明日また鶏ハムにしてしまうことにする。このクリーム煮は，重軽な感じでさっぱり感もあってお勧め…

今まで気に入って使っていた皿が割れてしまった。つるん！と手から滑り落ちあっという間。…ざんねんーん。なかなか大きさと感触が合って，食洗機でも使えてっていうのはあるようでないのだ。コロナ禍だから，探しに行きたくもないし。お別れって突然来るんだ…

コロナ，相変わらず暴れています。しかも，もう２月３日に発症している人がやっと昨日PCR検査，そして今日の陽性判定。本人は熱もすっかり下がっているし，あと４日もしたら自宅療養解禁である。それだけ保健所が逼迫してるということだが，そもそもこの量を…

昔，オホーツクにいた頃はわかさぎを釣りに行っていた。こっちにきたら，釣る機会も口に入る機会もない。しかし，釣りが趣味の上司からわかさぎをいただいた！嬉しかったが，疲れすぎていて揚げ物をする元気がなかったのでアヒージョにしてみた。でも，やっ…

本当は，２月１１日に久々に集まって演奏することになっていた。もちろん，そんなのはどう考えたって今の状況じゃ無理。久々に会えるのを楽しみにしていたのだが，ここで黙って諦めないのが我ら。３日連続でオンライン飲み会をすることにした。８時からなの…

今日は，母が海苔巻きを届けてくれた。恵方巻きの日なんだけど，どう考えてもこの風習は我が家には合わず，中間をとって「海苔巻きの日」になってしまっている。母の海苔巻きは絶品なのだ。 いつもは，それぞれ居を別に構える人間も集まって，一緒に海苔巻き…

相変わらず綱渡りだが，それでもなんとかやりすごした。こんなに作りおかなくてもよかったのかも。 スキレットを使って，じゃがいもとエビを炒めてみた。オリーブオイルをたっぷりと入れて，ニンニクで香りを出す。食べられればなんでもいいってもんじゃない…

今日も出勤だが，午前中はゆっくりできた。ほんのちょっとでも休みがあると，頭もクリーンになってくる。昨日買っておいたライ麦サンドを温めて，のんびり朝ご飯。 午後からはちょっとだけ出勤。３時過ぎには帰ることができたので，洗濯しながら，最終の食事…

この二日間，よれよれであった。何が起こるかは概ね予想できるのだが，どうしても「準備をしておく」ことができない事柄。待つしかない。待ってからがまた時間がかかる仕事。昨日は水を飲む暇もなく，乾涸びて帰宅した。今日は，乾涸びる前に帰れた。日々少…

今日は，「大好き」なオンライン会議。会議というより，話聞いてるだけ。会議の皮を被った講演会みたいなもんかな〜。多分，いちいち一方的な話を聞くためだけの集まりで神経質に接続テストしたり，こっぱやくからログオンさせたりしてるってうちらの職種だ…

毎日コロナの話題で鬱陶しいので，テレビは消しておくことにした。流行り出したらもう手はつけられないし，自分にできることは限られているし。救いなのは，家に帰ったら安心できること。誰もいないから。もうみんないっぱいいっぱいなので，誰を責めるのも…

毎年この時期恒例のお届け物をするために，早めの職場離脱。日中にエネルギー搾り取られるので，揚げ物なんてできないんだけど，最近は地元の老舗に頼ることを覚えた。安定の美味しさ！たまーに食べたくなるんだな。 本来だったら，毎日この時間に帰ったとし…

ニトリの敷きパッドと毛布のせいで，いつもより長くゴロゴロする。これ，あったかいけど暑苦しくないのはなぜなんだろう。何となく毛布にくるまる猫の気分。 雪が大量に降ったら困るから，いつものパン屋に行かないつもりでいたが，例によってなぜかここだけ…

いやでいやで先延ばししていた仕事が無事に終わった。とりあえず一山越えて，あとはなんとかなりそう。自分の悪い癖だが，今回もある程度逃げて後はブルドーザーのごとく，ガーーーッとやっつけてしまった…。すんません。 でも，結果的には完全にめでたしめ…

いつも１週間に１度，スーパーに行って食料品を買う。ちょっと変わったものやお米なんかを買わなければ，大体２０００円から２５００円。ワインは１週間で１０００円程度だし昼食の金額は４０００円程度なので月の食費は２００００円は超えない程度になる。……

実家でカニをいただきました。 北海道民にとって，カニといえば「毛蟹」です。タラバは厳密にいうとカニではないし，ズワイガニも悪くはないが，なぜか自分のところへはあまりやってこない（温泉宿のみ？）。父は，子供の頃海辺の町にいたので，海産物には滅…

今日はいつもお花でお世話になっているお店に花の様子を見にいく。２０２２年初めての営業日だ。由緒ある古い建物なので，暖房がないと激烈に寒い。年末年始とお店が開いていなかったので心配だった。 花は思ったより元気で，本来あるべき場所に一つ一つおさ…

終わった終わった〜！拍手だ自分に。 定時にビタっと退勤し，コロッケがこの家の最後の晩餐。本当は大掃除が残っているけど，スパークリングを開けちゃった。 明日は大掃除のラストスパート。そのために仕込みをした。綺麗にしたい全てをオキシ漬けに。今日…