残り物が美味

　コロナも小康状態になり，飲み会へのお誘いもちらほら…。しかしね，面倒なんですよ。ほんと，おうちごはんが大好きになってしまい，外に出かけてまで食べたいものがあまりない。妹からのお誘いが一番心惹かれる…イタリアンなので。なんか，落ち着いて美味しいものを食べられるとこにしか行きたくないな…。まだ病原菌がどこにいるかもわからんし。

　なにか作りたいから，つい色々と買ってしまい，最近は一週間でうまく調理しきれないことも…先週も鶏肉をマリネしてそのまま冷凍してしまった。これ早く食べなきゃ。じゃがいもとともになにか作ろう。

　今日は先週の残り物。見かけは変わらないけど，ちょっとパプリカとかを足して味を変えてみた。こういう煮込みは，時間を置くと美味しくなるな〜。先週残したかぼちゃもベーコンと炒めてみた。秋の味。