恵方巻…いいえ海苔巻きです

　何かのきっかけで，この日にたくさんの人が恵方巻きを食べるようになった。そう，今日は節分。そこで母は海苔巻きを作るわけである。節分＝恵方巻ってのはどうでもよくて，単に家族はみんな海苔巻きが好きなのだ。それも母の作った海苔巻が。だから，「じゃこの日海苔巻きにする？」ってことになる。母が亡くなってしまったら，買ってまで食べることはないな。

　母の寿司は美味しい。まずすし酢が美味しいのだ。薄すぎず上品なところでピタッと決まっている。具は材料ことに鍋を変えて味をつけている。食べたらうっとり！

　まあ海苔巻って普段食べるものじゃないので，節分は海苔巻きを食べる口実でしかない。これ，来年まで食べられないのかな。節分て季節ごとにあったような…今度そう耳打ちしてみようか…。